Plättar med lax och pepparrot
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Pepparrot och rökt lax ger sting åt denna enkla förrätt. Lite extra festligt gjorde vi det genom att skära strimlor av lax och fläta ihop.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Plättsmet
-
2 dlvetemjöl, (eller 1 dl vetemjöl + 1 dl grahamsmjöl)
-
4 dlmjölk
-
2 msksmör, smält
-
2 stägg
-
salt
Fyllning
-
peppar
-
2 dlcrème fraîche
-
1 mskpepparrot, färskriven, 1-2
-
1/2 dldill, hackad
-
150 gRökt lax, hackad, + 50 gr för dekoration
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Recept från Hallands nyheter.
-
2. Vispa ihop plättsmeten och låt den stå och svälla en kvart. Stek sedan plättar i plättpanna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda ihop fyllningen och smaka av med salt och peppar. Börja gärna med den mindre mängden pepparrot och ta mera om du vill ha starkare smak.
-
4. Lägg plättarna tre och tre på tallrikar, lägg på en klick fyllning (värm skeden lite, så får du fina runda "bollar"). Dekorera med några strimlor lax och dillvippa. Smaklig måltid!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
