Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 mskmatolja
-
2 klyftorvitlök, finhackade
-
1 mskgrön currypasta
-
2.25 dlköttbuljong
-
225 gbiffrad, innan- eller ytterlår (tunt skivad)
-
2.25 dlkokosgrädde
-
2 ströd chilifrukt, stora, färska (strimlade diagonalt i ovaler)
-
2 mskfisksås
-
6 staubergine, runda thailändska auberginer, i klyftor
-
1 tskströsocker
-
20 bladbasilika, horapabasilika (söt basilika)
Annons
Gör så här
-
1. Hetta upp matoljan i en större gryta, fräs vitlöken gyllenbrun.
-
2. Rör ner currypasta, fräs lite, tillsätt köttet och stek det nästan genomstekt.
-
3. Rör ner kokosgrädde, rör om och koka upp, häll ner buljongen och koka åter upp under omrörning.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt sjuda i cirka 5 minuter.
-
5. Rör ner övriga ingredienser utom basilika, den ska röras ner strax innan curryn serveras.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
