Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gaprikoser, 50-75, torkade
-
300 gädelost
-
2 dlvispgrädde
-
100 gost, riven, Herrgård eller Grevé
-
20 skivorpumpernickelbröd, eller kavring (ta ut små rundlar med ett glas)
-
valnötter, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Tips: De här snittarna har jag bara gjort en gång. Då hällde jag krämen direkt i en spritspåse kvällen innan och lät den ligga i kylen. Sedan gick det på 5 minuter att spritsa på krämen och garnera snittarna innan gästerna kom.
-
2. Strimla och hacka aprikoserna fint och blötlägg dem i cirka 5 timmar. Rör osten smidig, kör den gärna i matberedare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt grädden lite i taget tills röran har en krämig, men inte för lös, konsistens. Krama ur aprikoserna. Tillsätt dem i ostkrämen, så mycket du tycker är lagom.
-
4. Förvara ostkrämen kallt. Ta fram den en stund innan servering så är det lättare att bre eller spritsa den på brödet. Garnera med valnötter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
