Mangochutneykyckling

Gör så här

1. Klar
   1. Koka upp matlagningsgrädden med mango chutney, sambal oelek, kycklingfond, salt och peppar. Red ev. av med lite ljus redning.
2. Klar
   2. Om du inte bryner kycklingen är det bra om såsen är lite tjockare, det blir lite vätska från rå kyckling. Smaka av! Det kan behövas mer av salt & kryddor.
3. Klar
   3. Smörj en eldfast form, bottna med zucchinin, lägg i kycklingen blandad med vitlöken i tunna skivor. Toppa med paprikan och häll såsen över.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Gratinera i ugn 225 grader i ca 35 min.
6. Klar
   5. Servera med rött råris (det går naturligtvis lika bra med vanligt ris, eller dinkel, men det blir så vackert, och nyttigt, med det röda) och en enkel grönsallad.