Hemmagjord färskost (Annas kokbok)

Gör så här

1. Klar
   1. Smaksättningsförslag: Nummer 1: Vitlök, en skvätt citron, en gnutta honung, salt, peppar och någon god örtkrydda. Nummer 2: pepparrot. Nummer 3: Paprika, sambal oelek, en gnutta honung och salt. Tips: Detta är är förvisso ingen direkt lättprodukt, men betänk att det innehåller betydligt mindre fett än till exempel Lätta. Gissningsvis 10-15%. Och med den här goda färskosten behövs inga fler pålägg annat än möjligen lite sallad eller tomat. Alltså är detta ett jättebra smalt pålägg!
2. Klar
   2. Blanda det och värm försiktigt till 37 grader.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Sila det genom ett kaffefilter över natten. Klart!
5. Klar
   4. Smaksätt och ställ det svalt i minst 1 timme före servering.