Saffranslängd

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Det går även bra att fördubbla satsen. Kan frysas!
2. Klar
   2. Smula ner jästen i degbunken, häll mjölk och margarin värmt till 37 grader över jästen och rör om.
3. Klar
   3. Rör i saffran och rivet äpple. Tillsätt även kesella, havrekli och lättströ och arbeta in 4 dl vetemjöl.
4. Klar
   4. Låt degen jäsa i 40 min under bakduk och arbeta därefter in 1 1/2 dl vetemjöl till. Knåda degen på mjölat bord och dela den i 3 bitar.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Rulla ut varje bit till 30 cm långa längder och placera dem på en plåt täckt med bakplåtspapper.
7. Klar
   6. Sätt ugnen på 200-225 grader. Fläta samman och låt dem jäsa i 20 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda längden i ca 20 min. Låt svalna under bakduk på galler.