Texmexvåffla
Betyg: 1 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Varianter: Hotta till färsen med vitlök, lök, chili, spiskummin, färsk koriander.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
3 dlvetemjöl
-
2 dlvatten, kallt
-
3 dlvispgrädde
-
1 msksmör, eller margariin
-
90 gost, riven
-
1 tskchilipulver
-
salt
-
300 gköttfärs
-
35 gtacokrydda
-
gräddfil
Annons
Gör så här
-
1. Vispa ihop mjölet och vattnet till en jämn smet. Vispa grädden tjock. Blanda ner det i mjölsmeten.
-
2. Blanda den rivna osten, chilipulvret och en gnutta salt i våffelsmeten innan du gräddar.
-
3. Hetta upp våffeljärnet och smörj det med lite smör/margarin.
-
4. Häll i knappt en deciliter smet och grädda gyllenbruna våfflor.
-
5. Lägg de gräddade våfflorna på ett galler så håller de sig frasiga längre.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Topping: Stek köttfärsen i oljan i en stekpanna. Det är bra om den blir ganska torr. Smaksätt med tacokrydda och salt.
-
7. Toppa våfflorna med köttfärsen och en klick gräddfil.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
