Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Risotto med tomat, ruccola och solrosfrön

Risotto med tomat, ruccola och solrosfrön

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

I originalreceptet användes pinjenötter men eftersom jag är allergisk byter jag ut dem mot solrosfrön!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 dl
    grönsaksbuljong
  • 1/2 dl
    vitt vin
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlöksklyfta(or), liten
  • 1 msk
    smör, 1-2
  • 1.5 dl
    arborioris
  • 1 dl
    parmesanost, riven efter smak
  • 50 g
    ruccola
  • 100 g
    körsbärstomater
  • pinjenötter, rostade, eller solrosfrön
  • 1 st
    svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp buljongen tillsammans med vinet.
  2. 2. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs i lite smör. Rör i riset och späd allt eftersom med buljong.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt koka på svag värme under omrörning under ca 20 minuter eller tills vätskan kokat in i riset. Rör ner resterande smör, smaka av med nymald svartpeppar och rör i den rivna osten.
  5. 4. Grovhacka salladen, skölj och dela tomaterna. Rör ner sallad och tomater i risotton och strö över rostade solrosfrön.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Studentens potatislåda med kassler

Betyg: 1 av 5
default, missing
1 tim 15 min
Medel

Enkel pestofisk

Betyg: 4.25 av 5
default, missing
Medel

Ajvar falu

Betyg: 3.29 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...