Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
5 dlvatten
-
2 mskolivolja
-
1 dlsirap, mörk
-
5 dlmorot, rårivna
-
1 dllinfrön
-
5 dlvetemjöl special
-
10 dllantbrödsmjöl
-
2 tsksalt
Pensling
-
1 msksirap
-
1 mskvatten
Annons
Gör så här
-
1. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt det fingervarma vattnet. Rör tills jästen är upplöst. Tillsätt olivoljan, sirapen och de rårivna morötterna. Blanda därefter ner linfröna och mjölsorterna. Arbeta degen i ca 4 minuter.
-
2. Tillsätt saltet och arbeta degen i ytterligare 5 minuter. Täck därefter bunken med en bakduk och låt degen vila i ca 45 minuter.
-
3. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och knåda samman den lätt. Dela den i två lika stora bitar och forma dem till släta längder.
-
4. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt och pricka dem med en gaffel. Låt dem jäsa i ca 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sätt in bröden i nedre delen av ugnen och sänk genast värmen till 200 grader. Grädda morotsbröden i ca 35 minuter.
-
6. Blanda samman sirapen och vattnet. Ta ut bröden och pensla dem med blandningen. Ställ in dem i ugnen igen och grädda i ytterligare ca 5 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.