Hem / Recept / Ost- och grönsaksmuffins

Ost- och grönsaksmuffins

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 7 dl
    vetemjöl special
  • 1 msk
    bakpulver
  • 1 tsk
    salt
  • 3 st
    ägg
  • 1 dl
    olivolja
  • 2 dl
    mjölk
  • 1.5 dl
    filmjölk
  • 1 st
    rödlök(ar), liten
  • 1/2 dl
    parmesanost, riven
  • 1 dl
    morot, grovrivna
  • 1 dl
    squash, grovriven

Garnering

  • 3 msk
    cashewnötter, hackade
  • 2 msk
    parmesanost, riven
Annons

Gör så här

  1. 1. Källa: Privat receptsamling.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en muffinsplåt som rymmer tolv muffins.
  3. 3. Blanda samman vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa samman ägg, olivolja, mjölk och filmjölk i en annan bunke och häll ner blandningen i mjölet. Rör snabbt samman till en slät smet som inte bör överarbetas.
  6. 5. Strimla rödlöken och vänd ner i smeten tillsammans med morötter, squash och parmesanost.
  7. 6. Klicka ut smeten i fördjupningarna i formen och strö på lite hackade cashewnötter och parmesanost.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i 20-25 min.
  10. 8. Muffinsen smakar utmärkt att servera till en god soppa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer