Rödbetor med fläsk

Gör så här

1. Klar
   1. Tipset! I brist på små späda kan du använda ett knippe vinterbetor.
2. Klar
   2. Värm ugnen till 225 grader.
3. Klar
   3. Strrimla eller tärna fläsket, lägg i en långpanna och stek knaprigt i ugnen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skrubba potatisarna och koka mjuka.
6. Klar
   5. Skär av blasten av betorna men inte för tajt, då blöder de. Spola av och koka precis mjuka i en annan kastrull.
7. Klar
   6. Skala och hacka löken grovt. Fräs löken mjuk i smöret utan att den tar färg. Vänd ner kapris och timjan.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Fiska upp det ugnsstekta fläsket och blanda med den frästa löken. Smaka av med salt och peppar.
10. Klar
    8. Skala betorna och lägg upp med de kokta potatisarna. Skeda över lök- och fläskblandningen.