Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1/2 stchilifrukt
-
2 stgul lök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
250 gchampinjoner
-
400 gpotatis(ar)
-
400 gsquash
-
2 stgrön paprika
-
1.5 mskingefära, färsk riven
-
1 tskkoriander, malen
-
4 stkryddnejlika(or)
-
1 stkanelstång
-
1 tskgurkmeja
-
1 burkkokosmjölk, (400 ml)
-
2.5 dlvatten
-
2 tärninggrönsaksbuljong
-
1 stlime, rivet skal och saft
-
salt
-
1 dlpersilja, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Klyv chilin på längden och skär bort kärnor och väggar.
-
2. Hacka lök, vitlök och chilikött.
-
3. Dela championerna mitt itu.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär potatis, squash och paprika i grova bitar.
-
5. Fräs lök, vitlök och chili i olja utan att det tar färg.
-
6. Tillsätt grönsaker och kryddor och låt fräsa en stund.
-
7. Späd med kokosmjölk och buljong.
-
8. Koka på svag värme under lock ca 15 minuter, grönsakerna ska vara mjuka, men fortfarande ha tuggmotstånd kvar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Smaka av med lime och salt.
-
10. Strö över persilja och servera grytan med ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
