Thailändsk fläskfiléwok med röd curry
Betyg: 3.67 av 5
18 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Thailändska smaker med röd curry, ingefära och lime. Det här är ett fettsnålt alternativ till grytorna med kokosmjölk.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfläskfilé(er), strimlad
-
1 stmorot, strimlad
-
1 skvättröd paprika, strimlad
-
1 stgul paprika, strimlad
-
1 ströda lökar, i klyftor
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskingefära, färsk finriven
-
1 tskcurrypasta, röd, alt 1.5 torkad röd curry
-
1 mskkoriander, finhackad
-
1 mskrapsolja
Sås
-
1 msklimejuice, färskpressad
-
1 mskfisksås, asiatisk
-
1 msksoya, japansk
-
1 mskbrun farin
Annons
Gör så här
-
1. Blanda limejuice fisksås, soja och farin i en skål, lägg strimlad fläskfilé i marinaden och ställ den åt sidan.
-
2. Strimla grönsakerna, skär rödlöken i klyftor, pressa vitlöken, riv ingefäran, finhacka koriandern.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hetta upp oljan i en panna tillsätt vitlök, ingefära och rödcurry och fräs ca 30 sek. Woka grönsakerna i den heta pannan, lägg dem åt sidan och håll dem varma.
-
4. Woka fläskfilén till den är klar och blanda samman allt, toppa med färsk koriander. Servera med jasminris eller basmatiris.
Näringsvärde per portion
fett
8
g
protein
29
g
kolhydrater
79
g
energivärde
514
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (18 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
