Tomat- och basilikagratinerad fisk med syrliga edamamebönor
Betyg: 4.07 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Den här gratinerade koljan kommer garanterat att bli en hit. Lättlagad, krämig och med en härlig frisk smak från de syrliga edamamebönorna.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kolja
-
600 gkolja
-
1 mskgrönsaksbuljong
-
3 msktomatpuré
-
1 klyftavitlök
-
3/4 krukorbasilika
-
3 dlgrädde
-
1/2 askarcocktailtomat
-
250 gbladspenat, tinad
-
100 gost, riven
Tillbehör
-
1 stcitron, rivet skal
-
1 tskhonung
-
1 nypasalt
-
1 förpackningedamamebönor, tinade
-
2 dlris
-
1 nypasvartpeppar
-
2 tskolivolja
Topping
-
50 gost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Kolja: Kolla så att det inte är några ben i fisken. Lägg ut den tinade spenaten i en ugnsfast form och lägg koljafiléerna över. Skölj och halvera tomaterna och lägg dem över fisken.
-
3. Mixa ihop grädde, vitlök, tomatpuré, buljong, basilika och ost i en kannmixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll såsen över fisken och strö över resten av osten. Gratinera i ugn ca 15-20 min.
-
4. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg de tinade edamamebönorna i en skål. Tillsätt olja, rivet citronskal, honung och salt och peppar och blanda om.
-
6. Servera den gratinerade koljan med ris och syrliga edamamebönor.
Näringsvärde per portion
fett
45
g
protein
50
g
kolhydrater
57
g
energivärde
850
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
