Fänkål och citronsoppa
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Viktklubb
Annons
Servera gremolata och brödtärningar till, ät bröd till.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 ggul lök, finhackad
-
1 mskolivolja
-
600 gpotatis(ar), i bitar
-
400 gFänkål, i bitar
-
13 dlgrönsaksbuljong
-
2 tskcitron(er), finrivet citronskal
-
1 dlbladpersilja, finjackad
-
2 klyftorvitlök, finhackad
-
2 tskcitron, finrivet citronskal
-
4 skivorformbröd
-
4 skivorgrovt bröd
Annons
Gör så här
-
1. Fräs löken i olja i en gryta. Den ska bli glansig.
-
2. Blanda ner potatis och fänkål och låt det fräsa med i några minuter.
-
3. Tillsätt buljong och låt soppan koka i 20-25 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt citronskal. Mixa soppan slät med en mixerstav. Späd ev soppan med mer buljong.
-
5. Gremolata: Blanda persilja, vitlök och citronskal. Rosta brödet och skär det i tärningar.
Näringsvärde per portion
energivärde
333
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.