Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 ggrytbitar, av nöt
-
1 stsalladskrydda, italiensk
-
1/2 dlgräddfil
-
2 mskmajonnäs
-
400 gvitkål, i strimlor
-
3 mskvatten
-
1.5 mskvetemjöl
-
800 gpotatis
-
6 stsvartpepparkorn
-
1 tärningköttbuljong
-
1/2 dlsvartvinbärsgelé
-
4 dlvatten, ev mer
-
2 dlporter
-
salt
-
1 mskmargarin
-
3 stlagerblad
-
bladpersilja
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Bryn grytbitarna i margarin i en stekpanna. Stek hälften åt gången. Salta och peppra.
-
2. Lägg över köttet i en ganska trång kastrull. Tillsätt porter, vatten (det ska vara så mycket vatten att det täcker köttet), svart vinbärsgelé, köttbuljong, lagerblad och svartpepparkorn.
-
3. Låt grytan koka tills köttet är mört, ca 1,5 timme. Ev längre. Blanda mjöl och vatten till en redning. Häll i redningen i en fin stråle. Låt grytan koka i ytterligare 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp vatten till vitkålen. Lägg i vitkålen. Dra av kastrullen när det börjar koka. Häll bort vattnet och låt kålen svalna.
-
5. Blanda vitkål, majonnäs, gräddfil och italiensk salladskrydda. Servera grytan med kokt potatis och cole slaw.
Näringsvärde per portion
energivärde
590
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
