Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gfläskfilé
-
300 gpurjolök(ar), 1 stor
-
1 stpaprika, röd
-
2 mskingefära, finhackad, färsk
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
3 mskrapsolja
-
2 dlvatten
-
1 mskkycklingfond, eller kalv-
-
2 mskcurry, thailändsk, röd
-
1 mskmajsenamjöl
Annons
Gör så här
-
1. Skiva och strimla fläskfilén. Skölj och skiva purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan. Skala och finhacka ingefäran och vitlöksklyftorna.
-
2. Hetta upp en wokpanna eller en rymlig stekpanna och woka köttet i omgångar tills det är brunt och fint. Salta och peppra under tiden. Ta upp köttet och tillsätt eventuellt mer olja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg i grönsakerna, ingefära samt vitlök och rör om i 3-4 minuter. Lägg tillbaka köttet.
-
4. Blanda vatten, fond, curry, och majsena. Rör ner i woken och koka upp. Servera med basmatiris och ananas.
Näringsvärde per portion
energivärde
270
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
