Röda bönor med fläsk
Betyg: 3 av 5
3 röster
20 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Det här är en snabbvariant men du kan förstås blötlägga och koka torkade bruna, röda eller svarta bönor. Gör en stor laddning och frys in det som inte går åt. Behändigt att ha på lager.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gSidfläsk, rimmat
Röda bönor
-
880 gBönor, röda, på burk
-
3 msksirap
-
1 mskättiksprit, (12%)
-
salt
-
peppar
-
1 mskpotatismjöl
-
2 mskvatten, eventuellt
Vitkålssallad
-
200 gvitkål
-
2 stmorot, stora
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 200 grader.
-
2. Lägg ut fläsket i en långpanna och stek det i ugnen tills det är så knaprigt som du vill ha det. Räkna med omkring 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Spola av bönorna och värm dem sedan i en kastrull. Smaksätt med sirapen, ättiksspriten, salt och peppar. Vill du ha dem såsigare så häller du i potatismjölet utrört i 2 msk vatten och kokar upp bönorna hastigt.
-
4. Skala och skär morötterna i bitar, samma med vitkålen. Servera fläsket till bönorna och vitkålssalladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
