Curry-wurre
Betyg: 1.33 av 5
3 röster
25 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
"Currywurst" är en tysk nationalrätt på stående fot. Det här är en avlägsen släkting. Vegovarianten: Ett gyllene tillfälle att sätta sprätt på smaklösa sojakorvar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gpotatis
-
1 tärninggrönsaksbuljong, eller 1,5 msk flaskfond
-
500 gbratwurst, eller wienerkord eller annan valfri sort
-
2 stäpplen
-
curry
-
salt
-
peppar
-
gräslök, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Skala potatisen och skär i bitar. Koka potatisen i 0,5 l vatten (ta lite mer om det inte täcker), buljongtärningen/fonden och curryn. Ta en stor gryta eller kastrull.
-
2. Skär korven i tjocka slantar. Lägg dem överst i grytan. Det viktigaste är att potatisen är i buljongen och kokar klart. Korven behöver bara bli ätvarm.
-
3. Skala äpplena, kärna ur dem och skär i stora klyftor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Nu bör potatisen vara nästan klar. Vänd ner gräslöken och äpplena.
-
5. Puttra någon minut till och smaka av med salt, peppar och kanske lite mer curry.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
