Jons böcklingsallad
Betyg: 2 av 5
3 röster
35 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Inte bara böckling. Rökta abborrar, sikar och flundror passar också utmärkt i den här salladen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stböckling, stora
-
350 ggurka, en medelstor
-
3 stvårlök
-
500 gfärskpotatis
-
2 stäpple
-
2 mskkapris
-
15 grödbeta, inlagd, utan lag
-
1/2 stcitron
-
1 msksenap, fransk
-
1/2 stcitron
-
1 mskdill, hackad
-
rädisor
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Borsta potatisen och koka den (om du inte har sådan tur att du har överbliven kokt i skafferiet).
-
2. Gör dina medätare en tjänst och rensa böcklingarna.
-
3. Skala, dela och kärna ur gurkan så blir det lite mer stuns på den. Skiva eller skär i stavar.
-
4. Skölj bort jorden från rädisorna. Dela dem om de är stora. Ansa lökarna och hacka grovt.
-
5. Skala äpplena och skär i små klyftor eller bitar. Pressa över lite citron så mörknar de inte så fort. Tärna rödbetorna smått.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Hacka dillen till dressingen. Blanda med grädden och senapen. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
-
7. Fördela böcklingen, gurkan, rädisorna, potatisen (som kan få vara varm) och äppelbitarna på tallrikar. Strö över löken, kaprisen och den hackade rödbetan. Ringla över dressingen och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
