Sallad med lammfilé, rostad mandel, getostsås och klyftpotatis
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 glammfilé
-
1 mskolivolja
-
salt
-
4 stbakpotatisar
-
1 ströda lökar
-
1/2 dlsötmandel
-
1 stpaprika, röd
-
1 paketruccola
-
1 krukaekbladssallad
-
1 tsksmör
-
10 cmgurka
Dressing
-
1 mskvalnötsolja, eller hasselnötsolja
-
2 mskbalsamvinäger
-
örtkrydda
-
1 stpäron, finhackat
-
salt
-
peppar
Getostsås
-
peppar
-
60 ggetost
-
1/2 dlmatlagningsyoghurt, fettfri
-
1 krukabasilika
-
1 klyftavitlök
Annons
Gör så här
-
1. Familjetips! Stek gärna köttet så att det är genomstekt, barn brukar gilla det bättre. Gör en tsatsiki som tillbehör eller en röd sås med minifraiche och mild ajvar relish.
-
2. Sätt ugnen på 225 grader.
-
3. Skala och skär potatisen i jämna klyftor. Pensla med lite olja, strö över salt. Baka i cirka 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stek lammfilén i smör tills den fått fin färg och efterstek några minuter per sida tills den är lätt rosa i mitten.
-
5. Skär alla grönsaker till salladen och blanda ihop dressing och getostsås.
-
6. Hacka mandeln och rosta bitarna i en torr stekpanna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg upp sallad på tallrikarna, lägg lite klyftpotatis runt om och lammskivor i mitten.
-
8. Häll över dressingen och rostade mandlar samt en klick getostsås.
Näringsvärde per portion
energivärde
443
kcal
kolhydrater
43
g
protein
24
g
fett
19
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
