Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Jägmästarsoppa

Jägmästarsoppa

Betyg: 3.9 av 5
21 röster
Medel
Annons

Receptet ger ca 1.3 liter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 st
    schalottenlök
  • 2 msk
    smör
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    mjölk
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 msk
    soja
  • 3 st
    rosépepparkorn, krossade
  • 3 msk
    madeira
  • 1.5 dl
    trumpetsvamp, finhackade
  • 1.5 dl
    färska trattkantareller, finhackade
  • persilja
  • 5 dl
    buljong, späd med mer om så önskas
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka löken. Fräs löken och svampen i smör i en gryta
  2. 2. Strö över mjölet. Rör om. Späd med buljongen. Lot koka på svag värme ca 10 minuter
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt grädde, mjölk, crème fraiche, soja och rosépeppar. Låt koka 5-10 minuter.
  5. 4. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt madeira precis före serveringen. Strö över fint klippt persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Grön sparrissoppa med krasse och bresaolalindad getostrulle

Betyg: 3.33 av 5
sparrissoppa
30 min
Medel

Fiskdolmar i röd sås

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Krämig löksoppa

Betyg: 4 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...