Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlvetemjöl
-
80 gsmör
-
1 mskvatten
-
300 gpurjolök(ar), i skivor
-
2 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
1 mskmargarin
-
4 stmorot, i skivor
-
100 grotselleri, i tärningar
-
12 stoliver, svarta
-
1 tskörtsalt
-
2 dlkesella, 10 %
-
1 paketsaffran
-
3 stägg
-
250 gcocktailtomat
-
1 mskbalsamvinäger
-
basilika, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och smör i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör i ytterligare några sekunder. Tryck ut degen i en pajform och sätt i kylen i 30 minuter. Förgrädda pajskalet i 10 minuter i ugnen.
-
2. Låt löken fräsa lätt i margarin i en stekpanna. Förväll morötterna och rotsellerin i 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg grönsakerna och oliverna i pajskalet. Salta. Blanda kesella, saffran och ägg och bred det över grönsakerna.
-
4. Grädda i ugnen tills fyllningen har stannat, 20-25 minuter. Servera med sallad gjord på cocktailtomater, balsamvinäger och färsk basilika.
Näringsvärde per portion
energivärde
521
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
