Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
6 stpotatis(ar)
-
3 stpalsternackor
-
3 stmorot
-
2 stpaprikor, en gul och en röd
-
1 stvitlök
-
12 stschalottenlök, eller steklökar
-
200 gkörsbärstomater
-
2 dlsvarta oliver, med kärna
-
3 mskolivolja
-
50 gruccola
-
1 msksenap, osötad
-
1/2 tsktimjan
-
1 stcitron(er)
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala potatisarna, palsternackorna och morötterna. Skär i rejäla munsbitar.
-
3. Dela och kärna ur paprikorna. Dela varje halva i två, tre breda strimlor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela vitlöken i klyftor. De ska inte skalas men det där lösa pappersaktiga ytterskalet kan du dra bort. Gör samma sak med lökarna.
-
5. Lägg allt det skurna, vitlöksklyftorna, lökarna, tomaterna och oliverna i en långpanna eller på en plåt.
-
6. Ringla över olivoljan, salta och peppra.
-
7. Baka cirka 40 minuter i ugnen. När potatisen är klar får resten också vara färdigt.
-
8. Tvätta citronen och riv halva skalet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Blanda med resten av ingredienserna till dressingen. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
-
10. Vänd ner ruccolan bland de bakade grönsakerna och servera varma eller ljumma med den kalla dressingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
