Klassisk Jansson
Betyg: 3.3 av 5
67 röster
1 tim 20 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Janssons frestelse kan du med fördel förbereda fram till och med steg 6. Sedan är det bara att fortsätta med steg 7 (gratinera) när natthungern sätter in.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 kgpotatis
-
2 stgul lök(ar), stora
-
200 gansjovisfiléer, med spad (2 burkar á 100 g)
-
4 dlvispgrädde
-
3 msksmör
-
ströbröd
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Skala potatisen och skiva den till tunna stavar. Lägg potatisen allt eftersom den blir klar i en bunke med kallt vatten så att den inte missfärgas.
-
3. Hacka löken grovt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smöra en lagom stor ugnssäker form, häll av vattnet från potatisen och varva potatis, lök och ansjovis. Avsluta med potatis.
-
5. Häll på ansjovisspadet och 3 dl av grädden.
-
6. Strö över ströbröd och klicka över smör.
-
7. Grädda i ugnen i 30 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Häll på resten av grädden och kör i ugnen i ytterligare 15 minuter till dess att potatisen är mjuk.
-
9. Lägg på en bit folie om ytan verkar brännas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.3 av 5 (67 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
