Potatissallad med yoghurtdressing
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Vego-variant; falaffel eller grillade halloumiskivor är gott till potatisen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
800 gpotatis(ar), kokt
-
3 dlyoghurt, naturell
-
2 msksenap, osötad
-
1 msksenapskorn, (de är lite överkurs kan hoppas över men är trevligt knapriga)
-
3 mskkapris
-
4 mskgräslök, hackad
-
2 mskdill, hackad
-
1 knipperädisor
-
200 glufttorkad skinka, (rostbiff fungerar också)
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala potatisen och dela i kvartar eller fler delar om det är stora exemplar. Koka tills den är ätklar.
-
2. Rör ihop dressingen under tiden: blanda yoghurten med senapen, senapskornen och kaprisen.
-
3. Hacka gräslöken och dillen. Vänd ner i yoghurten men spara lite att strö över. Smaka av med salt och peppar.
-
4. Skölj och ansa rädisorna. Skär i skivor.
-
5. Blanda potatisen och rädisorna med dressingen i en stor skål. Ta det vackert så att potatisen inte faller i atomer om du valt en mjölig sort.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Servera till kallskuret, lite sallad och en brödbit.
-
7. Potatissallad är inte världens raffigaste på tallriken. Strö på hackat kryddgrönt så blir det snitsigare.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
