Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 tärninghönsbuljong
-
persilja
-
2 mskvispgrädde
-
2 stäggula(or)
-
svartpeppar, grovmalen
-
salt
-
50 gsmör
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stgurka
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret i en kastrull och låt den hackade löken sakta fräsa under lock i 5 minuter. Tillsätt gurkan och låt alltihop puttra i ytterligare 5 minuter.
-
2. Häll i drygt hälften av den varma buljongen. Låt sjuda tills gurkan är mjuk, ca 15 minuter.
-
3. Kör soppan i mixer och späd med resten av buljongen till en ganska tunn vätska. Krydda. Häll tillbaka i kastrullen och värm upp soppan på nytt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ihop äggulorna och grädden i en skål och tillsätt en slev av soppan. Häll blandningen i soppan och värm, men låt den inte koka, tills soppan har tjocknat.
-
5. Tillsätt en smörklick och rör i den hackade persiljan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
