Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
300 gvalnötter
-
300 gflorsocker
-
1 mskmaizena
-
6 stäggvita(or)
-
300 gmörk blockchoklad
-
30 gsmör
-
5 dlvispgrädde
-
1 mskwhisky
Annons
Gör så här
-
1. Nötterna hackas mellangrovt, det kan göras i matberedaren, men passa noga så att det inte blir för fint.
-
2. De blandas med siktat florsocker (spara lite till äggvitorna) och maizena.
-
3. Äggvitorna vispas till hårt skum, siktat florsocker tillsätts och de vispas smidiga.
-
4. Nötblandningen vänds i, hälls i en smord form med löstagbar botten, ca 25 cm i diameter, och bakas mitt i ugnen i 175 grader i ca 50 min. Den ska inte ge efter vid lätt tryck på toppen.
-
5. Till tryffeln hackas chokladen, och smöret skärs i små tärningar. Använd hälften utav grädden och värm den under omrörning på medelvärme tills den är varm men inte kokar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Choklad och smör tillsätts, allt vispas kraftigt tills massan är blank och håller ihop. Den får svalna och tjockna och då fördelas den över den svalnade kakan.
-
7. Kakan ställs i kylskåpet ett par timmar, gärna till nästa dag. Vid serveringen vispas grädden hårt och whiskyn tillsätts.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
