Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
75 gmargarin, flytande
-
1/2 llättmjölk
-
50 gjäst
-
250 gkvarg, mager, t ex Kesella
-
1 gsaffran
-
2 dlströsocker
-
1/2 tsksalt
-
1 dlpofiber, ett slags potatisfiber som gör bullarna mer saftiga, kan uteslutas
-
1.7 lvetemjöl, ca
-
1 stägg, uppvispat, till pensling
-
russin
Annons
Gör så här
-
1. Smula jästen i en degbunke.
-
2. Värm mjölken och margarinet fingervarmt och häll det över jästen.
-
3. Tillsätt kvarg, socker, salt, saffran och pofiber.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll i mjöl och arbeta degen blank och smidig tills den släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl.
-
5. Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.
-
6. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 30 kusar eller andra roliga figurer. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och garnera med russin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
-
8. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 minuter.
Näringsvärde per portion
energivärde
170
kcal
kolhydrater
31.5
g
protein
4.7
g
fett
2.6
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (32 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
