Tinas krämiga laxpasta med blomkål och soltorkad tomat
Betyg: 3.75 av 5
52 röster
30 min
Medel
Recept av
Tina Nordström
Från
Tasteline
Annons
Vår härliga gästkock Tina Nordström bjuder på den här jättegoda och krämiga laxpastan. Krämigheten kommer från blomkålssåsen som verkligen binder samman rätten på ett fantastiskt sätt!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Blomkålssås
-
225 gblomkål
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 dlgrädde
-
1 dlmjölk
-
2 mskolivolja, extravergine
-
salt
-
svartpeppar
Pasta
-
500 glaxfilé, tinad
-
1/2 burkarsoltorkade tomater
-
1/2 krukorbasilika
-
1 krukadill
-
1 mskolivolja, extravergine
-
1/2 stcitron(er), saft från 1/2 citron
-
salt
-
350 gpasta
Annons
Gör så här
-
1. Blomkålssås: Koka upp blomkålen med en krossad vitlöksklyfta i mjölk och grädde, mixa till en slät sås tillsammans med olivolja, smaksätt med salt och peppar. Håll varm.
-
2. Pasta: Skär ner den tinade laxen i lagom stora kuber, blanda laxkuber, avrunna soltorkade tomater och hackade örter i en skål och blanda runt med 1 msk olivolja, citronsaften och en nypa salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.
-
4. Blanda ner blomkålssåsen i pastan, vänd nu runt försiktigt i grytan så att allt blandas och toppa med lax-tomatblandningen. Sätt på ett lock och låt sjuda upp försiktigt i ca 3-4 minuter tills laxen känns färdig.
Näringsvärde per portion
energivärde
783
kcal
kolhydrater
58
g
protein
40
g
fett
42
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (52 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
