Indisk vegetarisk färssås med garam masala
Betyg: 3.88 av 5
25 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Kryddig vegofärs som mättar!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Färssås
-
300 gFärs, vegetarisk
-
1 mskolivolja
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 stmorot
-
2 cmingefära, finhackad
-
1 tskgaram masala
-
1 msktomatpuré
-
1.5 dlcrème fraîche
-
1/2 tärninggrönsaksbuljong
-
3 dlvatten
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Tillbehör
-
6 dlbasmatisris, kokt
-
70 gsallad
-
2 sttomat
-
1/2 strödlök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skär morötterna i slantar.
-
2. Hacka vitlöken och fräs i oljan ett par minuter.
-
3. Tillsätt vegofärsen, morötter, tomatpuré, garam masala och hackad ingefära och rör runt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ner crème fraiche, buljongtärning och vatten. Låt småkoka 10 minuter tills morötterna är mjuka.
-
5. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och sallad.
Näringsvärde per portion
energivärde
446
kcal
kolhydrater
48
g
protein
19
g
fett
18
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (25 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
