Ugnsgrillad lammkorv och potatis med gräslökssås

Name: Ugnsgrillad lammkorv och potatis med gräslökssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: potatis(ar); crème fraîche; dijonsenap; lammkorv; gräslök; zucchini; salladslök(ar); gul lök(ar); salt; basilika; svartpeppar; timjan; olivolja

142 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Supergod och enkel rätt med smakrik lammkorv och potatis som sköter sig själv i ugnen. Servera med krämig gräslökssås!

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Sås

2 dl

crème fraîche
2 tsk

dijonsenap
1/2 st

gräslök
3 st

salladslök(ar)
salt
svartpeppar

Ugnsgrillat

600 g

potatis(ar)
600 g

lammkorv
1/2 st

zucchini
1 st

gul lök(ar)
1/2 krukor

basilika
1/2 tsk

timjan, torkad
salt
olivolja
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Ugnsgrillat: Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisbitarna i en ugnsfast form och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 15 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär lammkorv och zucchini i mindre bitar. Skala och klyfta löken och grovhacka basilikan. Tillsätt allting till potatisformen. Blanda runt och krydda ev mer med lite salt och peppar och en skvätt olja. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 min.
Klar

4. Sås: Blanda creme fraiche med senap i en skål. Finhacka gräslök och salladslök och tillsätt. Smaka av med salt och peppar. Blanda om och servera såsen till lammkorv och potatis i ugn.