Lasagne a lá djungelhyddans tropical lounge

Gör så här

1. Klar
   1. Köttfärssås: mal köttet om du väljer att göra det själv.
2. Klar
   2. Skär sidfläsket och chapinjonerna fint.
3. Klar
   3. Finhacka vitlöken.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Fräs köttet i en panna med smör tills det blir brynt.
6. Klar
   5. Fräs sedan sidfläsket, champinjonerna och vitlöken i lite olivolja tills det blir gyllenbrynt.
7. Klar
   6. Avsluta med att ha i tomatpurén.
8. Klar
   7. Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten.
9. Klar
   8. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
10. Klar
    9. Låt alltsammans puttra i grytan 30-40 minuter.
11. Klar
    10. Bechamelsås: värm upp grädde och mjölk.
12. Klar
    11. Smält smöret i en annan kastrull och pudra över mjölet.
13. Klar
    12. Rör om med en visp så att mjölet löser sig i smöret ordentligt.
14. Klar
    13. Slå i hälften av den varma gräddmjölken och rör om så det blir slätt och fint.
15. Klar
    14. Slå i resten och vispa om.
16. Klar
    15. Låt sjuda sakta i 5-10 minuter.
17. Klar
    16. Smaka av med salt, peppar och några drag på muskotnöten.
18. Klar
    17. Lasagne: ta en något djupare ugnsform och lägg ett lager plattor i botten.
19. Klar
    18. Varva med ett lager bechamelsås och riven ost och ett lager med köttfärs.
20. Fortsättning efter annonsen
21. Klar
    19. Fortsätt tills alla plattor är slut och avsluta lasagnen med ett sista lager av köttfärsås, bechamel samt ost.
22. Klar
    20. Sätt in i ugnen och grädda din lasagne i 20-30 minuter i 200 grader.