Arepas
Betyg: 2.96 av 5
23 röster
15 min
Medel
Annons
Recept på colombianska arepas, gjorda på gul- eller vit majsmjöl. Ett gott och gluttenfritt alternativt till bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Förslag på pålägg
-
ost, eller skinka
-
avokado, eller guacemole
-
korv, kyckling, eller stekt kött
Ingredienser
-
1 dlmajsmjöl, förkokt, Går att hitta på latinamerikanska livsmedelsbutiker. Det finns gul och vitmajsmjöl
-
1 lvatten
Annons
Gör så här
-
1. Häll på mjölen i en skål. Häll på lite vatten och arbeta degen snabbt med händerna för att få en konsistens som liknar modellerinsmassa. Den ska vara flexibel och inte smulig. Häll på mer vatten om det behövs.
-
2. Gör en boll med smeten och platta till den med handflattorna eller fingrarna tills du får önskad tjockleken. En tunn arepa blir krispigare än en tjockare.
-
3. Grilla eller steka arepan i smör (använd ej olja) på varje sida tills den får färg.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.96 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
