Sauterad grönkål med bacon och mandlar

Name: Sauterad grönkål med bacon och mandlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: bacon; kycklingfilé(er); gul lök(ar); vitlök; grönkål; mandel; chilifrukt; salt; svartpeppar; äpplen; Linser

12 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Baconet gör grönkålen riktigt god. Mandlarna tillför knaprighet och protein.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Indigrienser:

1 paket

bacon, i bitar
2 st

kycklingfilé(er), ca 300 g
1 st

gul lök(ar)
2 klyftor

vitlök
400 g

grönkål
1 dl

mandel, flagad
1/2 st

chilifrukt, röd
1 krm

salt
1 krm

svartpeppar, malen
1 st

äpplen, syrliga, i klyftor
1.5 dl

Linser, gröna, kokta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär bort stammen från grönkålen och strimla den. Skär kycklingen i 1,5 cm kuber. Hacka chilin, löken och vitlöken.
Klar

2. Fräs bacon, kyckling, lök och vitlök i en stekpanna i några minuter tills den fått lite färg. Tillsätt chili och äppelklyftor. Fräs lite till.
Klar

3. Tillsätt grönkålen och mandlarna. Krydda med chili och fräs tills kålen mjuknat, kanske 5 minuter. Smaka av om det behövs salt.
Annons