Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
300 gtomat, i skivor
-
200 ggurka, i skivor
-
3 dljasminris
-
salt
-
1/2 stköttbuljong, tärning
-
2 dlkokosmjölk, lätt
-
4 dltomatkross
-
1 mskingefära, färsk, riven
-
2 stkanelstång
-
5 stlimeblad
-
3 stlagerblad
-
1 tskcurry
-
1 tskspiskummin
-
200 gchampinjoner, i skivor
-
400 gnötfärs, mager
-
2 mskmatolja
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 dlyoghurt, naturell
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Låt all lök fräsa i hälften av oljan i en stekpanna. Lägg över löken i en gryta.
-
2. Låt köttfärsen fräsa i resten av oljan i stekpannan. Tillsätt färsen till grytan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rör ner champinjoner, spiskummin, curry, lagerblad, limeblad, kanelstång, ingefära, tomater, kokosmjölk och köttbuljong. Smaka av med salt och peppar.
-
4. Låt grytan småkoka i 15 minuter. Servera med jasminris och sallad gjord på gurka, tomat, yoghurt, salt och peppar.
Näringsvärde per portion
energivärde
547
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.88 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
