Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfläskfilé
-
2 stmorot, slantar
-
250 gbroccoli
-
1 tskgurkmeja
-
1 mskmargarin
-
200 gCouscous
-
2 dllättcreme fraiche
-
1 mskmargarin
-
100 gröd lök, finhackad
-
peppar
-
salt
-
1/2 dltomatjuice
-
1 mskkoriander, färsk finhackad
-
1/2 dlbladpersilja, finhackad
-
1 mskolivolja
-
2 klyftorvitlök, finhackad
-
1 mskcitron, finrivet skal
-
1 tskpaprikapulver
-
cayennepeppar
-
1 mskspiskummin
-
1/2 dlrussin
-
2 mskmandelspån
Annons
Gör så här
-
1. Skär fläskfilén i skivor. Lägg köttet tillsammans med ingredienserna till charmoulan (spiskummin, cayennepeppar, paprikapulver, citronskal, vitlök, olivolja, persilja, koriander, tomatjuice, salt och peppar) i en plastpåse. Marinera köttet i minst 4 timmar, gärna över natten.
-
2. Fräs löken i margarin i en stekgryta. Tillsätt köttet i sin marinad. Stek filén tills den är genomstekt, ca 10 minuter.
-
3. Blanda i creme fraiche. Låt grytan bli varm.
-
4. Koka couscous enligt anvisningen på paketet.
-
5. Rör ner en klick margarin och gurkmeja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka broccoli och morötter i lättsaltat vatten.
-
7. Blanda couscous, broccoli, morötter och russin i en skål. Strö över mandelspån. Servera med köttet.
Näringsvärde per portion
energivärde
582
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
