Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gpurjolök(ar), i skivor
-
2 klyftorvitlök, pressad
-
1 mskmargarin
-
1 tskcurry
-
4 dltomat, krossade
-
10 dlvatten, ev mer
-
3 tärningfiskbuljong, ev mer
-
500 gpotatis(ar), i bitar
-
200 gmorot, i bitar
-
1/2 dlcrème fraîche
-
400 gTorsk, i stora tärningar
-
1/2 dldill, finklippt
Till servering
-
oregano, färsk
-
bladpersilja
-
4 stbaguette
-
500 gruccolasallad
Annons
Gör så här
-
1. Fräs purjo och vitlök i margarin i en gryta. Observera att purjolök lätt blir bränd. Pudra över curryn och låt den fräsa med i någon minut.
-
2. Tillsätt tomater, vatten och buljongtärningar. Rör ner potatis och morötter. Låt soppan koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt creme fraiche, fisk och dill. Nu ska soppan bara sjuda. Soppan är färdig när fisköttet är vitt och fast, det tar ca 5 minuter.
-
4. Om soppan är mycket tjock späd med vatten. Tillsätt ev mer buljongtärning. Garnera med färska örter. Servera med bröd.
Näringsvärde per portion
energivärde
434
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
