Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
6 stgul lök(ar)
-
2 mskolivolja
-
2 dlbuljong
-
2.5 stmorot
-
4.5 stjordärtskocka(or)
-
1 stbroccoli
-
1 stblomkål
-
1 stpaprika, röd
-
100 gharicots verts
-
3 dlBönor, vita, kokta
-
1 tskbasilika
-
1 tsklibbsticka
-
örtsalt
-
1 dlpersilja
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skär löken i klyftor. Låt den puttra i olja i några minuter. Skala morötter och jordärtskockor. Skär dem i rätt stora bitar.
-
2. Dela broccoli och blomkål i buketter. Putsa och skär paprika i bitar. Putsa haricots vertsen.
-
3. Slå buljong över löken och tillsätt morötter och jordärtskockor. Låt koka i 4-5 minuter. Häll i blomkål, broccoli, paprika, haricots verts och de kokta bönorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt allt koka i 8-10 minuter eller tills alla grönsaker är knappt mjuka. Låt dem inte koka sönder. Smaka av med lite örtsalt.
-
5. Servera grytan med finklippt persilja och hurtbullar (sök Hurtbullar). Använd bullar att suga upp allt det goda spadet med, precis som man gör i Frankrike och Italien.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
