Norrländsk laxlasagne med grönsallad
Betyg: 4.07 av 5
70 röster
1 tim
Medel
Från
Tasteline
Annons
En rolig tolkning av den italienska klassikern.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Lasagnen
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
3 krmsvartpeppar
-
2 tsklantbuljong
-
1 krukadill
-
100 gparmesanost
-
3 dlmjölk
-
2 dlcrème fraîche
-
400 ggravad lax
-
1 mskolivolja
-
1 askspenat, ca 70 g
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
1 förpackninglasagneplattor, ca 300 gram
Sallad
-
1/2 strödlök(ar)
-
2 tskbalsamvinäger
-
250 gmorot
-
1 asksalladsmix, ca 70 g
-
1 mskolivolja, extra jungfru-
Topping
-
50 gparmesanost
Annons
Gör så här
Laxlasagne:
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skala och finhacka vitlöken. Skölj och strimla purjolöken och skölj spenaten. Låt alltsammans fräsa i lite olja i en varm stekpanna så att lök och spenat mjuknar. Ställ åt sidan.
-
3. Riv parmesanosten (spara 50 gram till topping). Mixa samman crème fraiche, mjölk, parmesanost, dill, buljong och svartpeppar i en blender till en sås.
-
4. Ta fram en ugnsfast form. Varva sås, lasagneplattor, laxskivor och spenatfräs i 4 lager. Avsluta med ett lager lasagneplattor och sås och strö över resten av den rivna osten. Grädda i ugnen i 30-40 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
Sallad:
-
5. Skölj salladen. Skala och riv morötter och skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
-
Näringsvärde per portion
fett
47
g
protein
48
g
kolhydrater
75
g
energivärde
924
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.07 av 5 (70 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
