Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning:
-
400 gspenat, fryst
-
1/2 dldill, finhackad
-
salt
-
2 dlmellanmjölk
-
2 stägg
-
1 dlKeso
-
peppar
-
parmesanost, riven
Pajdeg:
-
75 gsmör, eller margarin
-
2 dlvetemjöl
-
1 dlgrahamsmjöl
-
1/2 dlfilmjölk
-
1 mskvatten, kallt
Sallad:
-
100 gisbergssallad, i bitar
-
100 gchampinjoner, i skivor
-
300 gtomat, i skivor
-
2 stkiwi(s), i skivor
Till servering
-
4 stlantbröd, grovt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med pajdegen. Kör smör eller margarin och vetemjöl och grahamsmjöl i en matberedare. Tillsätt fil och vatten och låt matberedaren gå till det blivit en deg. Det går på några sekunder.
-
2. Tryck ut degen i en pajform. Låt degen vila kallt i 30 minuter. Förgrädda pajskalet i 225 grader i 10 minuter.
-
3. Tina spenaten i en kastrull, låt det mesta av vätskan koka bort. Låt spenaten kallna. Rör sedan ner dill, salt och peppar. Glöm inte att smaka!
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ihop ägg, mjölk, keso och riven parmesan. Bred ut spenaten i det förgräddade pajskalet. Häll på äggstanningen.
-
5. Grädda i ytterligare 25-30 minuter, äggstanningen ska ha stannat. Servera pajen med sallad och bröd.
Näringsvärde per portion
energivärde
582
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
