Halloumikyckling
Betyg: 3.5 av 5
2 röster
25 min
Medel
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Den salta osten halloumi är bra till mycket. Här gör den sällskap med kyckling. Halloumi är en hård och ganska salt cypriotisk ost som passar bra att grilla eller steka. Man brukar hitta den vid fetan i osthyllan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gpasta
-
400 gkycklingfilé
-
250 gcocktailtomat
-
2 mskolivolja
-
1 sthalloumi
-
1 paketsalladslök(ar)
-
ruccola
-
rosmarin
Annons
Gör så här
-
1. Foto: Pär
-
2. Sätt igång pastakoket. Skär kycklingen i munsbitar. Salta och peppra.
-
3. Skär halloumin i 0,5 cm skivor. Ansa och skiva salladslökarna. Skölj tomaterna och ruccolan.
-
4. Hetta upp oljan i en stor stekpanna och bryn kycklingbitarna hastigt runtom på hög värme.
-
5. Dra ner värmen till medel, lägg i halloumin och löken och fortsätt fräsa under omrörning ett par minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. I med rucolan, tomaterna och rosmarinen. Rör om och stek lite till under en minut tills tomaterna börjar spricka av värmen.
-
7. Servera med pastan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
