Grillad karibisk kyckling
Betyg: 3.82 av 5
33 röster
30 min
Medel
Recept av
Erik Brännström
Från
Tasteline
Annons
Låt kycklingen marinera minst två timmar innan tillagning, gärna över natten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingbröst, utan ben och skinn
-
2 stgul paprika, skuren i fyra halvor
-
100 gsockerärtor
-
50 gpinjenötter, rostade
-
4 skivorcitron, till garnering
Dressing
-
2 mskolivolja
-
2 mskbasilika, färsk, hackad
-
2 mskpersilja, finhackad
Marianad
-
2 tsktimjan
-
2.5 dlrom
-
1 tsktabasco
-
1/4 stpurjolök(ar), i tunna strimlor
-
1 tsksalt
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 dlcitronjuice
-
1 dlströsocker, brunt
-
1 tsksvartpeppar, krossad
-
5 msksojasås
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål.
-
2. Lägg kycklingen i en grund förslutningsbar skål och täck med marinaden. Sätt på locket och låt kycklingen marinera i kylskåpet minst två timmar, gärna över natten.
-
3. Tänd grillen och olja grillgallret lätt. Släng marinaden och lägg kycklingen på grillen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla kycklingen ca 8 minuter på varje sida.
-
5. Blanda persilja, basilika och olivolja i en liten burk. Sätt på locket och skaka väl.
-
6. Grilla paprikan två minuter på varje sida och fördela på tallrikarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Fräs sockerärtorna snabbt i lite olivolja, salta och peppra efter smak och fördela sockerärtorna på paprikan.
-
8. Placera kycklingen ovanpå grönsakerna och ringla över örtolja och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.82 av 5 (33 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
