Krämig pasta med sparris och körsbärstomater

Name: Krämig pasta med sparris och körsbärstomater
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: pasta; salladsmix; vitlök; sockerärtor; Sparris; paprika; smör; olivolja; balsamvinäger; körsbärstomater; persilja; parmesanost; äggula(or); salt; svartpeppar

62 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Härligt krämig och vegetarisk pasta med godsaker som sparris, körsbärstomater och parmesan. Lättlagad och så god!

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Pasta

400 g

pasta
2 klyftor

vitlök
1 knippe

Sparris
2 msk

smör
2 msk

olivolja
1 burk

körsbärstomater, konserverade
1/2 krukor

persilja
75 g

parmesanost
1 st

äggula(or)
salt
svartpeppar

Sallad

1 ask

salladsmix
1 förpackning

sockerärtor
1/2 st

paprika
olivolja
balsamvinäger

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Pasta:

Klar

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Skala och finhacka vitlöken och dela sparrisen i 3 delar.
Klar

3. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och fräs vitlök och sparris hastigt. Sila av vätskan från körsbärstomaterna och tillsätt tomaterna i pannan.
Klar

4. Skölj och grovhacka persiljan och riv parmesanosten.
Klar

5. Sila av pastan. Tillsätt pasta, persilja, äggula och parmesanost till tomatsåsen. Blanda om och smaka av med salt och peppar.
Fortsättning efter annonsen

Sallad:

Klar

6. Skölj alla salladsingredienser. Strimla sockerärtorna och paprikan och blanda med salladsmixen.
Klar

7. Ringla över lite olja och vinäger och servera till den goda pastan.