Västerbottenspaj
Betyg: 3.81 av 5
119 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En västerbottenspaj passar både till förrätt och som varmrätt, servera gärna med en klick creme fraiche, dill och rädisor.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Pajdeg
-
3 dlvetemjöl
-
125 gmat & bak smör
-
1 mskvatten, kallt
Fyllning
-
4 stägg
-
3 dlvispgrädde
-
150 gvästerbottensost
-
1/2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
Pajdeg:
-
2. Blanda ihop mjölet med smöret till en grynig massa.
-
3. Tillsätt kallt vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform och nagga den med en gaffel. Låt pajdegen vila i kylen ca 20 min om tid finns. Förgrädda ca 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
Fyllning:
-
4. Blanda ihop ägg, grädde, riven västerbottensost, salt och peppar i en bunke. Häll äggstanningen i det förgräddade pajskalet.
-
5. Sätt in i ugnen i ca 20-30 min beroende på ugn.
Näringsvärde per portion
fett
58
g
protein
29
g
kolhydrater
52
g
energivärde
860
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.81 av 5 (119 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
