Asiatisk färswok med koriander
Betyg: 3.72 av 5
148 röster
25 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En superenkel och snabb rätt med asiatiska smaker som passar perfekt att svänga ihop en kväll när tiden är knapp. Fläskfärsen går även att byta ut mot exempelvis nötfärs.
Foto & styling: Lisa Löwenborg
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
Färswok
-
1/2 strödlök(ar)
-
3 klyftorvitlök
-
1 mskingefära, riven
-
1/2 stchilipeppar, röd
-
1 stpaprika
-
250 gbroccoli
-
1/2 mskrapsolja
-
500 gfläskfärs
-
3 mskjapansk soja
-
2.25 mskfisksås
-
1 mskflytande honung
-
1 stlime
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 krukakoriander
Tillbehör
-
3 dlris
Annons
Gör så här
-
1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Färswok: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära och skölj och finhacka chili. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka broccoli.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs färsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek grönsakerna så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop.
-
4. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop 1 min och smaka av med salt och peppar, sänk sedan värmen ordentligt. Skölj och grovhacka koriandern och strö över vid servering. Servera tillsammans med ris.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
39
g
protein
28
g
kolhydrater
60
g
energivärde
706
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.72 av 5 (148 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
