Räkcocktail med rhode island-variant

Gör så här

1. Klar
   1. Tina räkorna, om du använder frysta, och skala dem.
2. Klar
   2. Koka upp vatten och sjud den frysta sparrisen ett par minuter. Ta upp och spola av med kallt vatten. Skär i 3 cm långa bitar.
3. Klar
   3. Tärna brödet och stek i smöret tills de blir brynta och knapriga. Salta lätt och lägg på hushållspapper som suger upp fettet.
4. Klar
   4. Kärna ur och tärna paprikan och tomaten.
5. Klar
   5. Skala gurkan. Dela biten på längden och skrapa ur kärnorna med en sked. Skär fruktköttet i tärningar.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Lägg upp allt prydligt. Ringla över rhode island-sås och garnera med dillvippor.
8. Klar
   7. Blanda alla ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och kanske mer sambal oelek.