Vitlöksstekta champinjoner och musslor med tagliatelle i kantarellsås
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Ett ganska enkelt och gott recept! Prova dig fram till mått, gå efter smak! Lingondricka eller cider passar bra att dricka till.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
champinjoner, färska
-
Musslor, på burk
-
vitlök, antal klyftor efter smak
-
persilja, färsk
-
ost, riven, av valfri sort
-
kantarellsåsbas, (finns som pulver att köpa)
-
gräddfil, alt. matlagningsgrädde el. mjölk (till såsen)
-
pasta, (tagliatelle är snyggt)
Annons
Gör så här
-
1. Sätt på vatten till pastan. Stek den skivade svampen i smör eller olivolja tillsammans med hackad vitlök.
-
2. När du svampen är i stort sett klar häller du ner musslorna och låter det fräsa ytterligare en stund. Strö över persilja
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Såsen gör du enkelt genom att blanda ner kantarellsåspulvret med det du föredrar (t.ex. matlagningsgrädde) och låter det koka upp. Koka pastan tills den är färdig.
-
4. Servera svamp- och musselblandningen på ett fat, tillsammans med pastan. Strö riven ost över svampen och musslorna. Servera kantarellsåsen bredvid och låt gästerna själva få hälla över sin pasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
