Fläskkotlett med ugnsgrillade rotsaker och tomat och ananassalsa
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Salsa
-
2 tskolivolja
-
1 klyftavitlök
-
1 tsksambal oelek
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1 burkkrossade tomater
-
2 stananasringar
-
3 mskananasjuice
-
1 nypachilipulver
-
oregano
-
peppar
-
salt
-
timjan
-
fläskkotlett, till antal personer
-
morot
-
palsternacka(or)
-
rotselleri
-
kålrot
-
olivolja
-
salt
-
peppar
-
vitlökspulver
-
persillade
-
Aromat
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250°. Hacka under tiden 1/2 gul lök.
-
2. Pressa i en vitlöksklyfta och 1 tsk sambal olek i en kastrull i olivolja. Låt den gula löken mjukna i kastrullen.
-
3. Häll på de krossade tomaterna och ananasjuicen. Låt stå och puttra på låg värme ca 30 min.
-
4. Skär morötter, palsternacka, kålrot och rotselleri i stavar. Lägg i teflonform och ringa olivolja över och krydda. Rör om med stekspade och in i ugn i 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tag ut efter 10 min och rör om. Salta ev. en extra gång. Efter ytterligare 10 min, rör om igen och ställ om ugnen till grill och låt stå i ytterligare 10 min.
-
6. Stek fläskkotletten i en grillpanna. Servera med rödvinbärsgelé och tomat- och ananassalsan i små skålar till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
