Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås
Betyg: 3.57 av 5
98 röster
40 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Värmande och mättande, denna ugnsgrillade korv med potatis och örtsås passar både till vardag och fest!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ugnsgrillat
-
700 gfärskpotatis(ar)
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
-
600 glammkorv, ca.
-
1/2 stzucchini
-
1 stgul lök
-
1/2 krukorbasilika
-
1/2 tsktimjan, torkad
Sås
-
1.5 dlcrème fraîche
-
1 tskdijonsenap
-
1/2 krukorgräslök
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
Ugnsgrillat:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisbitarna i en ugnsfast form och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 15 min.
-
2. Skär korv och zucchini i mindre bitar. Skala och klyfta löken och grovhacka basilikan. Tillsätt allting till potatisformen. Blanda runt och krydda med timjan och ev med mer salt och peppar och en skvätt olja. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 min.
Sås:
-
3. Blanda créme fraiche med senap och finhackad gräslök i en skål. Smaka av med salt och peppar. Blanda om och servera såsen till det ugnsgrillade.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
52
g
protein
27
g
kolhydrater
35
g
energivärde
719
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (98 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
